Kajmak mladi – 100gr

89,00 дин.

Kategorija: Oznake: , , ,

Opis

Mladi kajmak koji mi proizvodimo u našem gazdinstvu na padinama Ovčara je mlečan, ima tanju koru, a boja mu se menja – zna da bude različita u zavisnosti od doba godine! S proleća je pomalo žućkaste boje, jer krave izlaze na ispašu, počinju da jedu zelenu travu pa te prirodne boje prelaze i u mleko bojeći mlečnu mast. Negde polovinom leta kajmak opet dobija bledo žutu boju jer se menja i ishrana životinja. Ja imam običaj da ih zovem “prolećni” i “jesenji” kajmak.
Posuda u koju se prikuplja kajmak uvek sadrži i dosta mleča (mlečavine), koji se izdvaja iz kajmaka. Izdvojite ga iz kajmaka, i sipajte u njega proju ili pomeštaje s poparom, ili samo umačite vruć hleb. Nećete se pokajati, verujte.

Recenzije

Još nema komentara.

Be the first to review “Kajmak mladi – 100gr”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Shares
Share This

Podelite ovo!

Pomozite nam u promociji i podelite ovu stranicu sa vašim prijateljima. :)