od strane Marija Slović | maj 18, 2022 | Domaccinski recepti, Tajni recepti, Uncategorized
Kada odlučite da sami napravite domaću kobasicu, odabir prave mešavine začina može značiti razliku između nezaboravnog iskustva sa mesom i frustrirajuće propasti hrane. Na internetu i u knjigama možete da nađete mnoštvo recepata za kobasice. Smatram da su odlična...
od strane Ivan Slovic | mar 15, 2022 | Domaccinski recepti, Tajni recepti
Znate da mi uvek pričamo kako je domaće najbolje, jer znate tačno šta stavljate u hranu koju pravite. Zato smo rešili da s vama podelimo recept za domaće kobasice, koje možete sami da napravite kod kuće.Možete u nekoj mesari koju volite i poštujete da nabavite...
od strane Marija Slović | mar 10, 2021 | Domaccinski recepti, Priče uz ognjište, Tajni recepti
Ako me neko pita šta su Domaccini ponajpre, rekla bih mesari i mlekari. Od toga je sve krenulo i to je srž našeg posla. Da, ponosni smo na sve naše dobavljače, ali mlekara je uzdanica celog našeg Domaccini koncepta. Dok uživate u ukusima domaćeg kajmaka, mladog,...
od strane Marija Slović | nov 3, 2020 | Domaccinski recepti, Tajni recepti
Kako da prepoznate pravi kačkavalj Kad kažemo pravi kačkavalj, mislimo na sir napravljen od mleka. Jer, na našem tržištu se na žalost mogu naći razni proizvodi koji se nazivaju kačkavaljem, a nemaju nikakve veze s ovim divnom namirnicom koja se pravi od ovčijeg ili...
od strane Marija Slović | dec 7, 2018 | Domaccinski recepti
Smernice za pravilno održavanje dasaka za sečenje U nekom od prethodnih tekstova pisala sam o daskama za sečenje i dilemama, koju i kakvu dasku izabrati. Bez obzira za koju dasku se opredelite, ono što je važno je da je pravilno održavate.Vrlo je važno da uvek...
od strane Marija Slović | avg 2, 2018 | Domaccinski recepti
Nedavno sam imala upit od jednog poznanika, vlasnika proizvodnje za izradu torti i kolača da li sme da od MDF (medijapana) pravi postolja za torte. Njegova logika je bila ako se kuhinjske ploče prave od tog materijala, to znači da je bezbedno. Ta ideja da ako se...
