Опис
Stevica Marković iz Brestovca kod Leskovca, član je Udruženja „Leskovački ajvar“ i jedan od proizvođača srpskog brenda – Leskovački ajvar zaštićen geografskim porekom. Leskovački ajvar je drugačiji od svih ostalih, jer se proizvodi od sorte Kurtova paprika, koju karakteriše dug plod s jednim vrhom, koji raste na leskovačkoj zemlji i leskovačkom mikroklimatu.
Kada je proizvod zaštićenog geografskog porekla svaki korak proizvodnog procesa, permanentno prati sertifikaciona kuća. Ako neki korak od semena do tegle, odnosno etikete, odstupa od navoda u elaboratu o geografskom poreklu, ovaj brend bi ostao bez sertifikata, koji se svake tri godine obnavlja. Kada kupujete, kupujete provereno. Zato malo „jača“ cena ovog proizvoda, proizvedenog u strogo kontrolisanim uslovima na tradicionalan način, ne bi smela da udalji, već naprotiv zainteresuje kupce, da sami provere kakvog je ukusa jedan domaći, kvalitetan ajvar
Рецензије
Још нема коментара.