Opis
Svakako najzastupljeniji komad mesa, a ujedno i jedan od najboljih, jeste suvi vrat.
Suvi vrat se proizvodi tako što se sa pažnjom bira komad koji zadovoljava sve kriterijume da postane finalni proizvod. Pored soli, hladnog dima i blagog vetra, kod suvog vrata najveću ulogu u ukusu i kvalitetu proizvoda igra sam komad mesa. Blago prošaran komad mesa detaljnom selekcijom i stručnom obradom postaje suvi vrat, proizvod koji će svakog gurmana naterati da mu se uvek vrati.
SASTAV: svinjsko meso vrata i kuhinjska so.
Recenzije
Još nema komentara.