Опис
Bez obzira na dobru volju i “debele” živce, nismo u mogućnosti da u ponudi imamo proizvode mlekare Petrov. Dva su razloga, jedan razlog je neodgovorno poslovno ponašanje, a drugi razlog je što proizvodi u roku trajanja nisu bili bezbedni/ispravni. Na žalost, nismo našli model gde bi mi bili zadovoljni kao njihovi kupci, a sa idejom da vi budete zadovoljni kao naši kupci.
Mlekara Petrov je postala poznata poslednjih nekoliko godina po terminu biodinamičkog gazdinstva. To u praksi znači da su organizovani tako da su potpuno nezavisni od ostatka sveta, a potpuno zavisni od prirode. U skladu sa prirodom izgradili su autonomiju za svoju porodicu i životinje koje gaje na farmi.
Reč vlasnika: “Prvi zadatak sa kojim se svakodnevno suočavamo jeste izazov da tokom, ipak industrijske prerade što manje oštetimo mleko, a opet da ispunimo sve obaveze koje imamo prema propisima kada je u pitanja prerada mleka. Ono po čemu se naš proizvod, mleko razlikuje od drugih i što mnoge podseća na neka prošla vremena, jeste činjenica da naše mleko nije homogenizovano, tj. da je masnoća ostala nedirnuta pa zato naše mleko ima kajmak. Kod jogurta se zato tokom stajanja na polici u prodavnici odvaja surutka pa mnogi misle da se jogurt pokvario – iako je dovoljno samo da se malo promućka.
Još pre 100 godina začetnik biodinamičke poljoprivrede Rudolf Stajner ukazao je da krave ne treba držati u štali bez svetlosti i vazduha jer na duge staze dolazi do slabljenja životinja i njihovog potomstva. A šta reći za jadne krave koje ceo dan udišu amonijak iz balege, a tek za njihovo mleko…”
Maslac sa 82% mm, 16% vlage i 2% nemasnih materija. Bez aditiva i konzervansa.
Čuvati na temperaturi: od +0°C do +8°C
Рецензије
Још нема коментара.