od strane Marija Slović | мај 31, 2018 | Naši saradnici
Mnogi kupci se iznenade kada u našoj radnji čuju da imamo domaći parmezan, s ovih prostora. U pitanju je Čarnok sir koji smo mi u Domaccini radnji imenovali kao Dana sir, a izistinski se zove Extra tvrdi sir Čarnok. Ovaj jedinstveni domaći parmezan, ekstra tvrdi Dana...
od strane Marija Slović | мај 25, 2018 | Tajni recepti
Već devet godina se bavim ocenjivanjem bezbednosti hrane, uglavnom se radi o istim ili sličnim standardima prema kojima se na duže staze rade provere. Kao i kod zakonske regulative, propisi i kriterijumi po kojima se provere rade su slični. Ali, pre nekoliko godina...
od strane Marija Slović | мај 9, 2018 | Naši saradnici
Da li ste znali da su čili papričice drugi najpopularniji začin na svetu, odmah posle soli? Ma koliko da nam ljutina para grlo, znojimo se, pa I suze krenu, uživamo u ljutom začinu u svim mogućim kombinacijama i jelima. NI najljuće paprike nisu dovoljno ljute za...
od strane Marija Slović | апр 13, 2018 | Tajni recepti
Osim Domaccina i mlekare, moj primarni posao je ocenjivač za bezbednost hrane. Diplomirani sam inženjer prehrambene tehnologije i kako se ljudi danas više nego ikada pitaju da li je hrana koju jedu bezbedna i zdrava, i kako da pronađu zdravije namirnice za svoju...
od strane Marija Slović | мар 29, 2018 | Tajni recepti
Kada radite s ljudima, neizbežno je da se dese i situacije koje nisu baš prijatne. Trudimo se uvek da, ako neko ima bilo kakvu reklamaciju da pristupimo ljudski i rešimo problem na najbolji mogući način. Jednu takvu situaciju smo nedavno rešili, a kada se sve...
